香喷喷雪菜笋丝卷饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

雪菜 ：1
竹笋 ：1
低筋面粉(面粉) ：1
糯米粉 ：1

辅料

辣椒酱 ：1
盐 ：1

具体步骤

1. 低筋面粉加入糯米粉(3:1)温水和开揉成面团饧30分钟左右

2. 腌渍好的雪菜泡在清水里反复搓洗挤掉水份切碎

3. 竹笋焯烫过捞出洗净, 撕成丝

4. 炒锅烧热放油, 放一勺辣椒酱炒香,放入笋丝和雪菜翻炒, 放盐出锅

5. 把饧好的面团分成大小一样的剂子, 按扁, 擀成薄薄的面饼

6. 炒锅烧热放油,转小火放入面饼煎至两面金黄熟透, 卷上炒好的雪菜竹笋, 中间切开即可