创新土豪金糯米蛋怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟 烹饪时间:25分钟
糯米 :适量
五花肉 :适量
盐 :适量
酱油 :适量
这是一道具有创新精神的菜肴了,而且也有着十分有趣的菜名,即土豪金糯米蛋。别看它的名字带着一些搞笑的因素在里面。但是它的味道可是不容置疑的好啊!糯米的香甜以及软软糯糯的口感,让人爱的深切。并且制作简单,每个人都会学会的。
主料
咸鸭蛋 :2-3个糯米 :适量
五花肉 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1、先将糯米洗淘,浸泡4小时以上,沥干水分
2、适量生抽、老酒在锅里煮开后浸泡五花肉2小时
3、把沥干水份的糯米与切成肉丁的五花肉拌匀,加入适量生抽与老抽酱油,老抽只要一点点为配色用
4、生咸鸭蛋敲一个小口沥掉蛋清只留蛋黄
5、用一个小勺把搅拌均匀的糯米肉粒加入到蛋壳中,差不多装平就行,太满的话到时蒸熟后会溢出
6、放入锅中隔水蒸40分钟左右,蒸熟后就可以美美的吃啦,下次吃的时候隔水加热就行
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