#幸福时刻#苹果派怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

苹果 ：2个

辅料

黄油 ：适量
淀粉 ：适量
鸡蛋 ：1个
白糖 ：适量
饺子皮 ：6张

具体步骤

1.准备好原材料。

2.苹果洗净去皮，将果肉切成小丁。

3.加入白糖拌匀放置5分钟。

4.中火慢慢熬制，不断搅拌，以免糊掉。

5.熬至苹果软烂，汤汁基本不见。

6.淋一点水淀粉，使苹果丁黏稠。

7.将饺子皮稍微擀薄，去掉边角切成长方形，四周刷上全蛋液，中间抹一层黄油。

8.将熬制好的苹果馅放上。

9.另取一片饺子皮，抹一层黄油，切三道斜口，盖在上面。

10.四周按压合住，用叉子按出纹理。

11.还用一张原样的饺子皮做了一个半圆的派。

12.将所有的派放入烤盘，刷上全蛋液，预热烤箱，200°，中层，上下火，烤15分钟。

烹饪技巧

制作时饺子皮一定不要风干，可以盖一层保鲜膜。因为饺子皮质地较干，所以刷一层黄油可以适当软化。饺子皮的派不宜存放，易变硬，要现做现吃。刷黄油时注意不要刷到边上，不宜合口。