#幸福时刻#茭白炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

五花肉 ：200
茭白 ：250

辅料

料酒 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.茭白洗净，剥去皮去根切片；猪肉切片用盐和料酒腌制15分钟；蒜头拍扁切粒待用。

2.锅中放少许油，油热倒入茭白大火煸炒至发软；加入腌制好的肉片一起煸炒。

3.然后加入适量生抽和料酒煸炒几天，如果觉得太干可以加一点水，炒至发软就可以装盘了。

烹饪技巧

茭白和肉炒的顺序可以换过来；这个菜要大火炒透才好吃。