准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
米饭 :
250 辅料
油 :
适量盐 :
适量 鸡蛋 :
2个十三香 :
适量葱花 :
适量 具体步骤
1.准备一盆剩米饭。
2.准备两个鸡蛋,洗干净。
3.将鸡蛋打入碗中,打散。
4.适量的葱切成葱花。
5.将米饭倒入一个稍微大一点的盆子中,将蛋液浇到米饭里。
6.搅拌均匀,这样每一粒米饭上都能均匀地沾上蛋液。
7.炒锅烧热,加入适量的底油。
8.油烧热后,将米饭倒入锅中,翻炒。
9.加入适量十三香,翻炒均匀。
10.加入葱花,继续翻炒。
11.再加入适量盐,翻炒均匀。
12.出锅啦!
烹饪技巧
也可以先炒鸡蛋。