在家做的韭黄炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

韭黄 ：250

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡蛋 ：2粒
鸡粉 ：适量

具体步骤

1.准备：韭黄、鸡蛋、盐、鸡粉（漏拍了）

2.韭黄洗净沥干水分，切段

3.鸡蛋敲开

4.加少量盐、白醋、料酒（加入少量白醋和料酒有去腥作用），用打蛋器或筷子打散

5.热锅凉油

6.滑鸡蛋

7.鸡蛋滑成小朵，盛出备用

8.锅中再入少量油，倒入韭黄翻炒，再调入适量盐及鸡粉均匀翻炒

9.倒入炒发的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅！

烹饪技巧

非常简单就没什么技巧了