圣诞树沙拉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

土豆 ：2个
西兰花 ：400g

辅料

杂菜 ：150g
黄油 ：20g
牛奶 ：20g
盐 ：适量

具体步骤

1.西兰花、黄油、牛奶、胡萝卜、青豆、玉米粒等备用。

2.土豆削皮切小块，入锅煮熟。

3.土豆煮烂倒出，压成泥。（没有压土豆泥的东西，就用了个空茶叶罐套上保鲜袋压，也很好用。）

4.土豆压成泥后，放入黄油拌匀。

5.胡萝卜、玉米粒和青豆入锅稍煮一会。

6.杂菜捞出，用凉开水冲一下，倒入土豆泥中拌匀。

7.倒入少量牛奶，不然土豆泥太稀，不容易堆成树形。

8.水开，放入适量盐，西兰花焯水。

9.堆砌完成。

烹饪技巧

1.牛奶的量要控制好，放太多，土豆泥太稀，不容易堆成树形。2.西兰花煮的时间要控制好。