自创圣诞树沙拉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：一个
西兰花 ：一朵

辅料

胡萝卜 ：半根
紫薯 ：少许
红豆 ：20来颗

具体步骤

1. 红豆泡一天（会熟的快，我是临时决定做这道菜的，所以煮了很久才熟），加水煮熟。同时土豆削皮、切块同煮。

2. 西兰花掰小朵（尽量小一点，均匀一点，方便摆放）洗净，另起一锅，加少许盐和油焯西兰花，大概三分钟左右，不要太软了。

3. 土豆煮熟以后捞出来晾凉，再把胡萝卜和紫薯放进锅里煮熟，胡萝卜不要煮太软了，不好造型。

4. 土豆捏成泥，放点盐和胡椒拌匀（最好是能用切碎的洋葱炒一下，会好吃些），用手捏成锥形放在盘子里。

5. 西兰花从捏好的土豆泥最底下开始一圈一圈往上插进土豆泥中，做成圣诞树造型。

6. 煮好的红豆分撒插进西兰花圣诞树上。

7. 煮好的胡萝卜和紫薯先切下来一点，切成小正方体放在圣诞树周围作礼物，剩下的切片刻成字母或者图案放到圣诞树上，最后用一片胡萝卜刻成五角星放在树顶上就OK啦～

烹饪技巧

土豆泥可以用切碎的洋葱稍微炒一下，放点盐和胡椒，这样的话等西兰花吃完了单吃土豆泥也不错～对于吃西兰花的沾料，可以根据自己的喜好调配，蒜泥、香油、香醋、糖、盐应该就不错，因为时间不够，加上家里的蒜正好用完了，就没有做，留给老公表现咯～