糖醋黑鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

喜欢吃鱼的小伙伴们赶紧看过来咯，这次的家常菜是——家常糖醋黑鱼，在新鲜大鱼坊里我吃过糖醋黑鱼，今天我就模仿吃过的鱼，用辣椒粉、生姜粉、生抽、老抽、料酒、蚝油和成汤汁，油锅烧开，放入汤汁，再放入鱼块大火烧开，小火炖香，味道绝对不比饭店的差。。。

主料

黑鱼 ：520

辅料

葱段 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量
姜片 ：适量
白糖 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
香醋 ：适量

具体步骤

1.材料：黑鱼（已洗净）、姜片、葱段

2.将已洗净的黑鱼放在案板上切成块，待用。

3. 烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

4.接着，下入切好的黑鱼，加适量的料酒。

5.翻动一下。

6. 然后，加入适量清水。

7.加适量的生抽。

8.加适量的香醋。

9.加适量的白糖。

10.加适量的盐。

11.加适量的鸡精。

12. 调味煮开。

13. 最后，煮至汤汁浓稠。

14. 搁入葱段，即成。

15.出锅，装盘。

烹饪技巧

鸡精根据自己的喜好，加与不加。