腊肠炒苦瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

苦瓜 ：400
腊肠 ：200

辅料

盐 ：适量
味精 ：适量
酱油 ：适量
食用油 ：适量

具体步骤

1.苦瓜去籽，切成小块

2.腊肠切小块

3.苦瓜先焯水，捞出备用

4.锅里放少量油，先把腊肠煸香，再把苦瓜放入锅里一起煸炒，最后加盐，味精，酱油等调味料即可出锅。

烹饪技巧

苦瓜先焯一下，在爆炒，这样炒出来不至于太老