营养丰富的青椒玉米炒鸭块怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

营养丰富的青椒玉米炒鸭块这道菜的营养价值很高，而且鸭肉中的蛋白质含量要比牲畜的肉含量要高很多。同时鸭肉中的脂肪含量是比较适中得，而且比猪肉要低，这就比较帮助我们的肠道消化。而且玉米中也富含维生素 C 等，有长寿、美容等等功效哟。

主料

鸭肉 ：300
玉米 ：350

辅料

白菜梗 ：适量
蒜头 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
高汤 ：适量
蚝油 ：适量
洋葱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
青椒 ：适量

具体步骤

1.玉米切成条，洋葱切片，白菜梗切成条，另蒜头切碎，青椒切丝。

2.煮熟的鸭肉。

3.热油炒香蒜粒，倒入玉米条大火翻炒。

4.炒至玉米均匀上色。

5.倒入适量的高汤煮熟玉米。

6.待快收汁时加入鸭块炒匀，淋入生抽，料酒，蚝汁，盐炒匀。

7.加入青椒翻炒。

8.加入洋葱炒香。

9.最后加入菜梗炒至入味即可。

10.上菜了!

烹饪技巧

玉米先用高汤煮。