酸辣番茄牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

番茄 ：2个
牛肉 ：250

辅料

盐 ：适量
味精 ：适量
醋 ：一勺
糖 ：5
小米椒 ：4个
淀粉 ：15
胡椒粉 ：适量
食用油 ：适量
姜末 ：少量

具体步骤

1. 切十字

2. 用开水滚几圈，把皮拨了。

3. 切成小块备用

4. 先用牛腰部的肉

5. 切片，加适量姜末，盐，味精，胡椒粉，食用油，淀粉拌均

6. 食用油加热后，倒入番茄加入少量盐。

7. 加入水，适量盐，味精，醋，糖，小米椒。等汤大开后加入抓好粉的牛肉，牛肉翻滚几下就可以起锅，避免时间过长牛肉变老

8. 加入少量香葱

烹饪技巧

喜爱香菜的朋友也能加到汤。