![自制豆腐盒怎么做好吃又简单]( "自制豆腐盒怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
豆腐 ：
1块 辅料
姜末 ：
10 芝麻油 ：
15ml 淀粉 ：
40白胡椒粉 ：
1 鸡蛋 ：
2个盐 ：
5料酒 ：
15ml猪肉馅 ：
150葱 ：
1根生抽 ：
15ml 具体步骤
![自制豆腐盒怎么做好吃又简单 第2张]( "自制豆腐盒怎么做好吃又简单 第2张")
1.肉馅中加入盐、料酒、白胡椒粉、姜末、芝麻油和一个蛋清拌匀
![自制豆腐盒怎么做好吃又简单 第3张]( "自制豆腐盒怎么做好吃又简单 第3张")
2.豆腐切大片，中间放上肉馅
![自制豆腐盒怎么做好吃又简单 第4张]( "自制豆腐盒怎么做好吃又简单 第4张")
3.两片合在一起
![自制豆腐盒怎么做好吃又简单 第5张]( "自制豆腐盒怎么做好吃又简单 第5张")
4.在干淀粉中沾匀
![自制豆腐盒怎么做好吃又简单 第6张]( "自制豆腐盒怎么做好吃又简单 第6张")
5.再放进蛋液中双面沾上蛋液
![自制豆腐盒怎么做好吃又简单 第7张]( "自制豆腐盒怎么做好吃又简单 第7张")
6.小火两面煎熟
![自制豆腐盒怎么做好吃又简单 第8张]( "自制豆腐盒怎么做好吃又简单 第8张")
7.锅里放一点油，放进葱丝，码上豆腐盒，加点水，淋上生抽小火焖5分钟。
![自制豆腐盒怎么做好吃又简单 第9张]( "自制豆腐盒怎么做好吃又简单 第9张")
8.装盘
烹饪技巧
沾了蛋液不容易吸油，豆腐也比较容易上色
