简易版-苹果醋怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

苹果 ：3个

辅料

白醋 ：适量
冰糖 ：适量

具体步骤

1.将苹果用淡盐水浸泡二十分钟

2.准备酿造白醋一瓶

3.准备好冰糖

4.将苹果洗净，晾干表面的水分。把洗干净的苹果削皮切开，去核，再切成厚片

5.按一层苹果一层冰糖的方式将它们放入干净的玻璃瓶中，倒入酿造米醋，要把苹果给盖住

6.用保鲜膜封口然后盖上盖子，密封后放置于冰箱三个月

7.饮用时过滤一下，加水稀释即可

烹饪技巧

1、苹果洗净后要晾干表面的水分，做苹果醋的容器要确保干净，以免苹果醋在制作过程中坏掉；2、醋要选用晾造米醋最好3、泡制时要注意密封好，避免空气进入带入细菌而使果醋坏掉。泡制的时间越长，苹果醋的颜色会越来越深也越漂亮。4.泡好后的苹果醋中会有些果肉的沉淀，可用干净的纱布将其过滤两遍。5、泡好的水果醋不能直接饮用，因为浓度较高，可能会伤害食道及肠胃，要加8倍左右的冷水或是温水稀释.