凉瓜排骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

苦瓜 ：200
排骨 ：300

辅料

盐 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.准备材料

2.排骨洗净冷水下锅，并放入姜片或姜丝。

3.凉瓜洗净切段备用

4.水开后撇掉白色泡沫。

5.加入苦瓜，继续煮。

6.大概五分钟以后，加入适量的盐调味，就可以出锅了。

烹饪技巧

如果不赶时间排骨可以稍稍煲久点，味道会更浓。我们中午赶，水开后一般小火煲十分钟左右再加苦瓜。