美味桂花鱼怎么做好吃又简单
桂花鱼是一道家宴必不可少的菜品，不仅仅是因为它制作简单，更因为它的含有丰富的蛋白质 ，易消化，低脂肪，鱼肉不但鲜美而且少刺，对于害怕鱼刺的家人来说最好不过。尤其对准妈妈和坐月子的妈妈非常好，营养好吸收又不会营养过剩，有丰富的DHA，健脾补气。
主料
蒸鱼豉油 ：适量桂花鱼 ：一条
红绿辣椒 ：适量
辅料
姜葱 ：适量油 ：适量
具体步骤
把桂花鱼清理好，把姜葱切丝、红绿辣椒切片 ，另备一点葱段和姜片
在鱼身抹点油，在鱼肚内放入葱段和姜片，放鱼在碟里，放入锅内蒸8 分钟左右
烧热锅，放入生油和一另一半的姜丝爆出香味
取出鱼，去掉碟内多余的水份和肚内的姜葱段，放红绿辣椒椒片和葱丝、一半的姜丝在鱼表面上,把已经爆香的生油姜丝淋在鱼上
