烤烧饼用电烤箱电还是气烤箱

都可以。电烤箱和气烤箱用来烤烧饼，关键在于温度、时间和功能的设置。家中较为普遍的是电烤箱，用电烤箱烤烧饼时要先将烤箱上下层预热，温度在180-200度左右，烤10-20分钟即可食用。在烤烧饼的过程中，烧饼中间会鼓起可不用担心，这是正常现象。