家庭版雪菜百叶怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

百叶豆腐 ：200公克
雪菜 ：100公克
红辣椒 ：1支
高汤 ：100cc
酒 ：1小匙
糖 ：1/2小匙
盐 ：1/4小匙
鸡粉 ：1/2小匙

辅料

具体步骤

1. 将百叶豆腐放入滚水中汆烫，沥干后切粗丁备用。

2. 雪菜洗净，切粗末备用；红辣椒去籽，切圆片状备用。

3. 热油锅，用中火将作法2的材料炒香，再注入高汤，放入作法1的豆腐。

4. 加入所有调味料调味后，转小火焖煮至略收汁即可。