营养的木瓜炖牛奶做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛奶 ：300
木瓜 ：350

辅料

鸡蛋清 ：90
醋 ：2
冰糖 ：100

具体步骤

把木瓜切成小块的果肉，备用

牛奶煮到刚好沸腾，加入冰糖一同煮至溶化，放凉备用

蛋白打匀，加入牛奶和醋，轻轻搅拌均匀

用滤网过筛，装入小碗中

盖上保鲜膜，大火隔水蒸约30分钟即成奶酪

炖完的样子，别看着像鸡蛋羹，用勺子一挖，里面都是嫩嫩的炖奶

食用时将木瓜果肉淋于奶酪上，也可加些蜂蜜一起食用

烹饪技巧

鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食