简单清理象拔蚌怎么做好吃又简单

象拔蚌是很好吃的，但是很多人会做不会清理它，每次都要专门找人清理它，不仅浪费时间还麻烦，今天我们就说说怎么清理这个。很多人知道做法却不知道怎么清理，要是知道怎么清理估计就更加喜欢做这道饭菜了，一起来看看吧。

主料

辅料

具体步骤

1.首先要去皮过水！不要煮太久

2.然后从后面放水，放水后的整个象拔蚌会小很多

3.将象拔蚌放在砧板上，用刀剔除两个蚌壳。剔壳的时候先用刀翘一边，另一半用手按住，如果怕打滑，可以用块湿毛巾按住。

4.剔壳的时候，刀要紧贴着蚌壳，以免将肉剔坏。

5.蚌和肉分离后，用清水分别洗净。

这就是取出清理完的样子