怀念的馄饨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面粉 ：100
猪肉 ：50

辅料

香菜 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
虾皮 ：适量
葱 ：适量
紫菜 ：适量
姜 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1.将面粉和成面团，加保鲜膜待用

2.将肉加葱、姜，剁成肉馅

3.肉馅加入盐、味精、香油拌匀

4.将面团分成两份，分别擀成片

5.用刀切成5厘米宽的长条

6.将长条切成菱形片

7.取菱形片加入肉馅

8.将菱形片对角折并压紧粘合

9.下面两个小角一捏，元宝形小馄饨就做好了

10.锅中加水，烧开后下锅煮馄饨

11.碗中加香菜、紫菜、虾皮、盐、味精、香油

12.将煮好的馄饨盛入碗中

烹饪技巧

1、如果面团剩下，就将其用保鲜袋装好，放入冰箱保鲜室，第二天还可继续使用；2、如果馄饨做多了，可将包好的馄饨放入冷冻室速冻，成形后装入保鲜袋，随用随取，也可节约早餐准备时间。