美味的牛油果鸡蛋粥怎么做好吃又简单
牛油果鸡蛋粥作为一道粥食，主要用料为大米、牛油果、鸡蛋等多种食材，营养丰富，味道鲜美。特别是营养价值丰富的牛油果的加入，加上鸡蛋等辅料的存在，高温之下文火慢炖，是多种食材彼此融化，彼此感染，使得这道美食，清香四溢引人忍不住想要尝上一口。
主料
米饭 ：适量牛油果 ：适量
辅料
鸡蛋 ：适量玉米油 ：适量
具体步骤
准备半碗剩米饭
牛油果对半切开，取出果核
将肉挖出来用勺子压成小块
加入半个鸡蛋液
混合后碾成泥搅拌均匀
炒锅倒油，放入牛油果鸡蛋泥小火煸炒
炒至蛋液凝固后关火盛出备用
炒锅放入适量清水烧开
水开后放入剩饭搅散
再次开锅后转为中小火慢慢煮
煮至汤汁粘稠后加入事先炒好的牛油果鸡蛋碎
搅拌均匀至汤汁粘稠即可关火
