自制糖渍柚子皮怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

柚子皮 ：1个

辅料

绵白糖 ：100
椰蓉 ：适量

具体步骤

1.柚子洗下 用水果刀削皮

2.新鲜的柚子皮 用盐轻轻的揉下

3.揉好柚子皮 变软变颜色

4.冷水洗几道，在用冷水泡，泡的时候要多用清水再淘洗几次、 我泡24个小时左右捞出

5.冷锅里放白糖。适量的水煮柚子皮。煮变色透明，

6.糖黏稠没有水份即可

7.放冷了在加白糖，个人喜好吃椰蓉，撒点碎碎的椰蓉味道和口感更好。

烹饪技巧

柚子皮一定要泡透去除苦味