美味虾仁沙拉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

虾仁沙拉是一道以鲜虾与蔬菜为主要原材料制作而成的沙拉。可根据个人口味和喜好加入不同的时蔬以及其他配菜，具有清脆爽口、清新开胃等特点。是炎炎夏季不可错过的美味凉菜。虾仁的鲜嫩爽滑加上时蔬的清新脆口，极大的挑动味蕾。适宜各个人群食用。

主料

海虾 ：12只
黄瓜 ：1个
水煮蛋 ：1个

辅料

胡椒粉 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.海虾清洗干净，烧开锅中的水，将海虾放入焯一下，捞出，去头剥皮备用；

2.黄瓜洗净切块，将白水煮蛋剥开，将蛋白蛋黄分离，蛋白切成条状；

3.将虾仁、黄瓜、蛋白混合，放入胡椒粉、盐，拌匀即可。