准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
椰汁 :
适量 芒果 :
适量 西米 :
适量 辅料
冰糖 :
适量 具体步骤
1. 准备好材料,西米一把,椰汁一盒,芒果两个!
2. 芒果切小块
3. 西米放在锅子里煮,煮开后闷十分钟,再开火煮开,再闷十分钟。这样几次后,西米里的白点就会完全消失并且保持Q弹的口感!
4. 煮好的西米放在冷水下冲几分钟然后沥干!椰汁倒在锅子里煮开!放入沥好的西米!
5. 切块的芒果放到玻璃碗里,倒入煮开的椰汁西米,这道椰汁芒果西米捞就做好了!
烹饪技巧
西米一定要煮成透明状;椰汁煮开了甜味会减低,爱吃甜的可以稍微加点冰糖或蜂蜜。