榨菜羊肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

榨菜 ：300
羊肉(瘦) ：300

辅料

酱油 ：3
盐 ：1
淀粉(豌豆) ：10
大葱 ：5
姜 ：5
香油 ：5
味精 ：2
植物油 ：20

具体步骤

1. 将洗去辣椒面的榨菜切成细丝；

2. 将羊肉切成细丝，用淀粉，放少许酱油抓匀；

3. 炒勺置火上，放食油，油热时放葱、姜末炝锅，倒入肉丝煸炒，待肉丝炒熟时，放榨菜丝一起煸炒一下，放少许酱油、盐，淋香油，放味精出勺。