美味米粉肉的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

可能很多人不知道米粉肉是什么东西，它其实也叫粉蒸肉，是一道极为好吃的美食，好吃又好看，我最爱做米粉肉吃了。好吃又易做。今天要介绍的这道菜就是米粉肉的做法，晶莹的米饭配上香滑的肉片完美的结合在一起，真是至高无上的美味啊，好吃极了

主料

五花肉 ：500
米粉 ：300

辅料

五香粉 ：2
甜面酱 ：10
葱姜 ：适量
香油 ：50ml
盐 ：2
料酒 ：5ml
老抽 ：5ml
腐乳 ：1小块
糖 ：30
姜粉 ：2

具体步骤

五花肉切成5毫米厚的片。

葱姜切成大片。

切好的五花肉放入辅料。

搅拌均匀腌制1天。

米粉超市有卖，也可以自己制作方法；

把容器里面撒上一些米粉。

腌制好的肉片放在米粉上。

让肉片均匀的沾满米粉。

肉皮朝下码在容器里。

全部码好后，上面再撒上一些米粉。

加入开水，没过肉片。

放入蒸锅，大火蒸1-2小时。