简单的豆腐乳的制作方法 怎么做好吃又简单

这道简单的豆腐乳的制作方法 他是非常的简单的。而且最大的豆腐有它的保存时间是比较长的，很适合在冬季的时候吃它整体的口味十分的香辣，非常的开胃，很适合在你胃口不好的时候吃，同时还能够用来当做面食是里面的调料都是非常不错的，赶紧跟着小编来试一试这道食物吧，

主料

辅料

具体步骤

买回家的豆腐乳坯放在太阳底下晒二天晒干水分，觉的每点有点大，可再改刀。

放进无水盆里，放盐，

淋上米酒，抛匀置一天，途中抛动。

沥干，备辣椒粉和高度酒，

在酒里放上辣椒粉，孜然米，八角粉，调味鲜，糖。拌匀，

将沥干的豆腐乳放进碗里，裹上汁。

放进玻璃缸里，盖上盖子秘封，半个月后即可开坛，一个月后 更入味。