好吃的韩国泡菜汤怎么做好吃又简单
主料
泡菜 ：400老豆腐 ：100
五花肉 ：150
黄豆芽 ：60
虾仁 ：100
黄瓜 ：1根
辅料
糖 ：适量胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：1汤匙
生抽 ：2汤匙
淀粉 ：1汤匙
香菜 ：适量
姜 ：6片
葱 ：适量
蒜 ：2瓣
具体步骤
虾仁洗净去虾线
用一汤匙料酒和淀粉抓匀
码上生姜和葱
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时
五花肉洗净切段
放入一汤匙料酒和生抽
放入盐、胡椒粉、糖，用手抓匀
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时
把泡菜切段，里面的汤汁也留着
豆腐洗净切片
黄瓜斜切片
黄豆芽洗净沥干水分
香菜摘取叶子洗净沥干水分
蒜一瓣切片，一瓣捣成泥
锅内倒入适量的油，大火爆香葱姜
把葱姜捞出。
放入虾仁，煸炒至断生。盛出备用
另起一锅倒入适量的油，大火爆香姜蒜。
把姜捞出后倒入五花肉，煸炒至变色。
倒入泡菜及泡菜汁，煸炒片刻
把五花肉及泡菜倒入石锅内，放入适量清水。
放入虾仁、黄豆芽。搅拌一下汤
放入豆腐。用勺子轻轻按压豆腐
等豆腐完全吸收汤汁后，放入黄瓜
从豆腐下面捞点五花肉和泡菜上来码在豆腐上，撒上蒜泥。
最后撒上香菜，一道味美的泡菜汤就完成啦，开动吧！
