韩国泡菜汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

韩国辣白菜 ：1碗
洗米水 ：一大碗(约500毫升)
中型土豆 ：1个
小型洋葱 ：1个
黄豆芽 ：1把
金针菇 ：1把
豆腐 ：1块
五花肉(牛肉亦可) ：1小块
大葱 ：1小段
辣椒粉 ：1勺
白糖 ：1/2勺
蒜泥 ：1勺
生姜泥 ：1/2勺
料酒 ：2勺
香油 ：1勺
大酱 ：1勺(这里说的勺以普通的汤勺为单位)

辅料

具体步骤

1. 将土豆去皮后切成片，洋葱切成丝，五花肉也切成片、泡菜切成1口大小，大葱斜切成段备用。

2. 在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌匀腌制10分钟。

3. 在陶锅内倒入少许芝麻油，然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色，然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒2分钟。

4. 往锅内倒入洗米水，转大火，然后调入大酱。

5. 将土豆片放入锅内煮2分钟后，再依次放入豆芽、豆腐、金针菇煮至沸腾。

6. 最后将切好的葱段放入锅内烫熟提味即可。