薏仁四宝粽怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

薏米 ：适量
糯米 ：适量
绿豆 ：适量
红豆 ：适量
红枣 ：适量
干粽叶 ：适量

辅料

具体步骤

1. 薏米洗净

2. 薏米洗净，用水泡一天一夜，时间很长，但是容易煮烂

3. 糯米 红豆 绿豆 洗净后用水泡一下午，这里糯米和薏米的比例为3:1,薏米放太多煮好后不成形，至于绿豆红豆我两样一共放了两小把。

4. 红枣洗净后用水泡一下午

5. 干粽子叶放锅里煮，并用水泡一下午

6. 取两片粽叶，叠起

7. 从中间卷起成圆锥状

8. 先放一颗枣

9. 再填混和好的四种米

10. 把上面的两片叶子拉下来包住底下的锥筒，因为右手拿着相机，就没法发完整的步骤了 ，不过大家都是高手，想必不用我示范，而且我包的是最低级的三角（俺不会别的包法），包好后用绳捆起来

11. 包好的粽子放高压锅，加水没过粽子，大火烧开转中小火一小时，怕薏米不烂，我没开锅盖又焖了一个多小时

12. 现在可以吃了

烹饪技巧

撒上白糖或蜂蜜更好吃