OUNA法式小土豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

小土豆 ：20个
新鲜迷迭香 ：2根

辅料

黄油 ：50
鸡汤 ：一碗

具体步骤

1. 将小土豆逐个洗干净，连皮放到锅中。

2. 加入没过土豆的鸡汤（没有就用清水）、迷迭香、黄油，小火煮30-40分钟。

3. 汤汁变少的时候换到平底锅中，用杯子底轻轻地把土豆一个个压扁，让剩余汤汁渗进去。

4. 火力加大继续把土豆两面煎黄，最后撒上海盐。依据个人口味可以添加花生碎或芝士粉。

烹饪技巧

1，小土豆一定不要削皮，否则做完就成土豆泥了。2，黄油要无盐黄油。3，要用新鲜迷迭香，麦德龙超市或者新源里菜市场或者淘宝，都有