特色清水蛋糕电饭锅版怎么做好吃又简单
清水蛋糕电饭锅版是个很特别的小吃。哎呀，像我这种吃货，不会做，真的是挺尴尬的。于是我就学着跟舍友做了。她真的是很厉害，我那么笨，她一次就能把我教会了，现在轮到我做给她吃了。很快，我就要展示我的成果了，她尝了一下，说:还是可以的嘛。我偷偷笑了。
主料
鸡蛋 ：3个普通面粉 ：3勺
玉米淀粉 ：2勺
辅料
水 ：适量糖 ：适量
醋 ：适量
具体步骤
准备干净的碗，蛋清蛋白分离，蛋黄中加入三勺面粉一勺玉米淀粉和水，要慢慢加，不然不好搅拌。没有牛奶，也可以用水代替的
蛋白中加入几滴醋，打起鱼泡眼。我第一次做的时候是加的盐，后面发现有腥味，听书醋可以去腥的。加入一勺糖，继续打发至干性发泡，如果倒扣掉不下来那种。
把蛋白分两次加入蛋黄，上下搅拌
锅预热一下，放入植物油，把蛋糕液倒入，振动记下，盖上盖，按煮饭键，几分钟之后会跳保温，用布遮住出气孔，保温20分钟，再按下煮饭键，跳到保温之后在等20分钟就可以了。
