制作干杨桃需要注意什么

1、要将杨桃洗干净切成较厚一点的薄片，放入盆里，并加入适量的盐，放一晚上左右，这样做可以帮助杨桃迅速脱水。

2、要将杨桃干放在太阳地下直晒三天左右，这样做可以晒干杨桃里的水份。

3、将晒干的杨桃干加适量红糖放锅里煮，切记一定要放红糖，这样做出来的干杨桃口感才更加美味。

4、煮杨桃时，杨桃一膨胀就要立马捞出来，放在阳光下直晒，切记不要晒很长时间，要保留一点水份，否则影响口感。