美味的日式南瓜可乐饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

南瓜 ：350
肉馅 ：60
面粉 ：适量
水 ：1杯
酱油 ：一大汤匙

辅料

砂糖 ：一大汤匙
葱末 ：2大汤匙
色拉油 ：1小汤匙
鸡蛋 ：适量
盐分 ：5
面包屑 ：适量
花生油 ：适量

具体步骤

1. 用汤匙把南瓜的瓜子去除，为了使菜的颜色丰富，去皮的时候要适量地留一些皮，把去皮后的南瓜切成小块儿，并放到水中。

2. 在锅中放入控干水分的南瓜，加入调料（水、砂糖、酱油），盖上盖子，将汤汁收浓。

3. 在煎锅中放入色拉油，中火将绞肉和葱炒熟。

4. 将（2）中煮过的南瓜和（3）中炒熟的绞肉用木铲搅拌混合，并做成圆球状，一次裹上小麦粉、打散的蛋液、面包糠，放入170-180度的油锅中，用中火炸制。

5. 将炸好的南瓜可乐饼放入盘中，用配菜装饰一下

烹饪技巧

热量：488Kcal