好吃的拌苦菊怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

苦菊 ：1把

辅料

姜末 ：适量
蒜末 ：适量
精盐 ：适量
鸡精 ：适量
香油 ：适量
白糖 ：适量
老醋 ：适量
辣椒油 ：适量

具体步骤

1. 将苦菊洗净，过开水轻焯，控干水，晾凉

2. 加入姜末、蒜末，精盐、鸡精、香油、白糖、老醋、辣椒油，搅拌均匀，装盘即可

烹饪技巧

苦菊性寒，脾胃虚寒者忌食。苦菊不可与蜂蜜共食。