简单的腰果辣鸡米怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

红甜椒 ：适量
胡萝卜 ：适量
西葫芦 ：适量
鸡腿肉 ：适量
腰果 ：适量

辅料

料酒 ：适量
干辣椒 ：适量
蒜 ：适量
姜 ：适量
香油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
陈醋 ：适量
水淀粉 ：适量
黑胡椒 ：适量

具体步骤

1. 素材切丁，其他调料切成碎；

2. 鸡肉切丁，用适量料酒、盐、香油、陈醋、生抽、黑胡椒、水淀粉腌制至少30分钟以上；

3. 热锅凉油将既定滑熟（变色即可）；

4. 爆香辣椒姜蒜碎加入素菜丁翻炒1-2分钟；

5. 倒入鸡丁加少许盐、鸡精兜匀；

6. 最后倒入腰果兜匀即可（腰果实现已炒熟）。