家庭版正宗韩式蛋包饭怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟
胡萝卜 :1根
洋葱 :半个
剩饭 :适量
火腿肠 :适量
盐 :少量
好看又好吃的韩式蛋包饭近年来深受人们的欢迎,别看它外表如此”高大上“,实际上这道菜做起来并不费功夫。只需一碗香喷喷的炒饭,覆盖上金黄的鸡蛋皮,韩式蛋包饭就出炉啦!在蛋皮上挤上些许番茄酱,或点缀些葱花,颜值更高,实在令人垂涎欲滴呀。
主料
鸡蛋 :2个胡萝卜 :1根
洋葱 :半个
剩饭 :适量
辅料
番茄酱 :适量火腿肠 :适量
盐 :少量
具体步骤
将胡萝卜,洋葱,火腿肠切成丁状
锅中烧红,放油,将胡萝卜先放入锅中炒,可加些水,待胡萝卜较软时,将洋葱倒入,后将火腿肠倒入,加少许盐,翻炒
将饭倒入,待炒熟后,舀入盘子中
将鸡蛋,打匀后倒入锅中,煎蛋饼,注意,要保证其形状完整
将刚才的饭倒入小碗,用圆形勺子压平,将碗倒扣在盘子中,稍微等下,将碗拿走,将炒蛋附在饭的上面,挤上蕃茄酱,完成
1:蕃茄酱的多少按个人口味的多少进行添加2:在煎蛋时尽量保持蛋的完整,不影响口味,较影响视觉效果