#爱美食#苹果玉米派怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄油 ：60
牛奶 ：100
低筋面粉 ：100
玉米淀粉 ：40
糖粉 ：40

辅料

肉桂粉 ：1.5g
白糖 ：30
奶油奶酪 ：50
玉米 ：1根
苹果 ：1个
鸡蛋 ：1个

具体步骤

1.派皮：低筋面粉100克 玉米淀粉40克 糖粉40克，黄油60克， 牛奶40克馅料：苹果1个 牛奶60克 玉米1根 奶油奶酪50克 肉桂粉1.5克 鸡蛋一个白糖30克（玉米和鸡蛋忘记上图啦，奶酪不小心被大宝的糖粉盖住了）

2..黄油室温软化在切小块装碗里备用。

3.倒入过筛好的混合面粉

4.搓成玉米粒的样子加入牛奶和成面团。

5..把苹果去皮磨出苹果泥。

6..加入牛奶和细砂糖

7.打入鸡蛋搅拌均匀。

8.加入肉桂粉，

9.奶酪室温软化好切小块倒入大盆里面搅拌融入。

10..倒入料理机内，加入玉米粒搅拌一下不用太细腻。

11..把派皮擀好铺入派盘内。

12..放入180度预热好的中层烤8分钟左右。

13.取出倒入苹果玉米馅料，上下管温度为220烤20到25分钟左右（派馅料凝固好了）。

烹饪技巧

这款的派湿度比较大所以不怕高温，不过还是要看住别烤过头了。玉米不要打的太细腻这样才有口感，烤制时间，依自家烤箱而定。派皮擀好要松弛20分钟哦不然烤的时候会收缩的很厉害。