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豆豉香菇五花肉的做法 豆豉香菇五花肉怎么做

豆豉香菇五花肉的做法 豆豉香菇五花肉怎么做

色泽红亮,滋味微辣,油而不腻

食材明细

主料
  • 五花肉 (适量)
  • 尖椒 (1个)
  • 香菇 (适量)
  • 豆豉 (1勺)
  • 郫县豆瓣酱 (1勺)
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
辅料
  • 生抽 (1勺)
  • 料酒 (2勺)
  • (1勺)
  • 植物油 (适量)
  • 咸香 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

豆豉香菇五花肉的做法步骤

  • 豆豉香菇五花肉的做法 豆豉香菇五花肉怎么做 第2张

    1、五花肉切薄片

  • 豆豉香菇五花肉的做法 豆豉香菇五花肉怎么做 第3张

    2、尖椒切菱形片

  • 豆豉香菇五花肉的做法 豆豉香菇五花肉怎么做 第4张

    3、香菇切片

  • 豆豉香菇五花肉的做法 豆豉香菇五花肉怎么做 第5张

    4、葱切片,蒜切片,姜切丝

  • 豆豉香菇五花肉的做法 豆豉香菇五花肉怎么做 第6张

    5、锅烧热,放入适量植物油,放入五花肉片,小火慢慢把油耗出,五花肉变黄,卷曲

  • 豆豉香菇五花肉的做法 豆豉香菇五花肉怎么做 第7张

    6、放入葱姜蒜炒香

  • 豆豉香菇五花肉的做法 豆豉香菇五花肉怎么做 第8张

    7、放入一勺郫县豆瓣酱

  • 豆豉香菇五花肉的做法 豆豉香菇五花肉怎么做 第9张

    8、翻炒均匀

  • 豆豉香菇五花肉的做法 豆豉香菇五花肉怎么做 第10张

    9、放入一勺豆豉翻炒均匀

  • 豆豉香菇五花肉的做法 豆豉香菇五花肉怎么做 第11张

    10、放入香菇翻炒至香菇变软

  • 豆豉香菇五花肉的做法 豆豉香菇五花肉怎么做 第12张

    11、放入两勺生抽,两勺料酒,一勺糖翻炒均匀

  • 豆豉香菇五花肉的做法 豆豉香菇五花肉怎么做 第13张

    12、放入尖椒翻炒

  • 豆豉香菇五花肉的做法 豆豉香菇五花肉怎么做 第14张

    13、尖椒断生即可关火出锅

  • 豆豉香菇五花肉的做法 豆豉香菇五花肉怎么做 第15张

    14、盛盘