可口的冰糖炖柠檬怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

冰糖炖柠檬是将冰糖和柠檬一起放入锅中炖制而成的一道饮品，这种饮品制作起来不需要太多的食材和复杂的制作方法，对于厨房零经验的朋友们也可以为家人和朋友制作，非常简单易学，做好后显得晶莹剔透，喝一口味道醇厚回甘，酸甜可口。

主料

柠檬 ：500

辅料

冰糖 ：500

具体步骤

1.柠檬洗净去头去尾

2.切片加入到炖盅

3.加入冰糖,放进炖盅炖12个小时

4.过10小时的微火慢炖，成品晶莹剔透，味道醇厚回甘

5.冰糖的清香柔和了柠檬特有的辛涩，漂亮的琥珀色给人温润的感觉，此外，被糖浆包裹住的柠檬片保持了原有的风味

烹饪技巧

如果是买来的柠檬：1.柠檬洗净，用开水烫表皮或用盐清洗，以去除表面蜡质。2.擦干柠檬，切片把核挑出，不然会苦。