美味的麻香土豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

大家都知道，花椒是一种十分美味的调味料。很多人都非常喜欢在做菜是放很多花椒。这是会造成一种又香又麻的口感。在做菜时，舌头碰到花椒，便会感受到一阵奇异的感觉，酥酥的麻麻的。花椒会有一种魔力，等花椒碰上土豆，再加上炸豆腐，这道麻香土豆会是一种怎样的风味呢。

主料

土豆 ：250
豆腐 ：250

辅料

玉米油 ：2勺
盐 ：适量
花椒 ：适量
黄豆酱 ：适量
蒜苗 ：适量

具体步骤

蒜苗切小段备用，土豆去皮切块，冷锅冷油放入（很重要！）

开火炸至表皮金黄盛出。

豆腐切块放入热油中，也炸至表皮金黄盛出。

锅中留底油，放入花椒爆香，倒入土豆、豆腐和蒜苗，加盐和黄豆酱调味。