黑豆鲶鱼汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

黑豆鲶鱼汤主料是鲶鱼，辅以黑豆、枸杞、陈皮，鱼肉酥烂、鱼汤鲜美，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效。能够提高机体对铁元素的吸收，能够改善贫血症状。祛风除热、调中下气、解毒利尿、补肾养血之功能。养颜美容的效果抗氧化，延缓老化养颜美容，增加肠胃蠕动

主料

鲶鱼 ：500g
黑豆 ：100g

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.黑豆用水泡两个小时后清洗干净

2.鲶鱼洗干净砍块

3.锅里放水烧开后倒入洗好的黑豆

4.锅里放油把鲶鱼下锅煎至微黄

5.加入黑豆烧开后放入姜丝

6.再把煎好的鲶鱼倒入锅里一起煮

7.煲到黑豆软烂就可以了。出锅前加入盐调味

8.汤很浓很美味

烹饪技巧

吃的时候小心刺，很适合孩子和老人吃