准备时间:
15分钟 烹饪时间:
15分钟冰糖雪梨是一道常见的汉族名点,用雪梨,冰糖一起慢火炖制而成。冰糖雪梨具生津润燥、清热化痰之功效。是养生的绝佳食品。
主料
冰糖 :
6g 梨 :
250g 辅料
枸杞 :
3g 具体步骤
1.雪梨一个,冰糖6克,枸杞子3克,把雪梨用小刀去掉上层约1/5的顶部,用小勺挖去梨核,把雪梨清理干净后放入冰糖。把枸杞子放入梨心,添满凉开水
2.盖好雪梨盖后上屉蒸1到1.5小时,如果不方便的话也可以把雪花梨切碎在蒸。
烹饪技巧
技巧很简单,只需要注意每一个步骤就可以。