自己做的萝卜煎饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

萝卜 ：半个

辅料

油 ：适量
鸡蛋 ：1个
面粉 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
鸡精粉 ：适量

具体步骤

1.萝卜切丝，剁碎，放入盆中。打入鸡蛋一枚，搅匀

2.加入适量面粉。

3.搅匀

4.慢慢滴入水，一边用筷子搅匀。

5.小葱切末

6.加入盆中，搅匀。加盐，酱油，鸡粉搅匀。静置10分钟以便入味。

7.开火，锅内加少量油，晃动一下，让锅都粘上油。倒入一勺面糊，待表面变色，即可晃动面糊。

8.翻至另一页，晃动，两面不停翻动。

9.煎至金黄。

烹饪技巧

如果调制过程中水加太多，煎的时候不成型的话，可以加适量面粉进去，不过要注意调味。用勺子斜着倒出来，水滴能连成一串即可。