自制浪漫玫瑰慕斯蛋糕（六寸）怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:60分钟

主料

玫瑰花 ：12朵左右
消化饼干 ：80
黄油 ：35
奶油奶酪 ：115
牛奶 ：90
奶油 ：130

辅料

朗姆酒 ：5
糖粉 ：15
吉利丁粉 ：5

具体步骤

1. 先准备好所有所需的材料～

2. 把消化饼干用料理机打成粉～没有料理机的话可以用擀面杖什么的～

3. 黄油隔水融化

4. 饼干打好成这个状态

5. 黄油也融化好了

6. 黄油和饼干粉倒在一起搅拌均匀

7. 成这个状态～

8. 慕斯模用锡纸包裹好～别漏了

9. 饼干粉倒入慕斯模，压平，压紧实

10. 奶油奶酪稍稍溶化后，隔热水打到光滑

11. 分两次加入牛奶，继续搅打

12. 搅打

13. 把吉利丁粉（多的那份）加水融化，糖粉，一起加入

14. 打发奶油到七分左右，加入前面的糊中

15. 搅拌均匀成这样～

16. 倒入模具中轻轻震荡出大泡泡。然后放入冰箱冷藏四个小时以上（我冷藏了一晚上）

17. 制作镜面，吉利丁粉（少的那份）加水融化，加入糖粉融化

18. 加入泡好的玫瑰花

19. 把冰好的慕斯拿出，把玫瑰液体轻轻倒入慕斯上层，放入冰箱继续冰3小时，完成

20. 成品