酸甜的番茄酱炒蛋的做法怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟

番茄炒蛋是一道极易上手的下饭菜，其营养搭配合理，老少皆宜食用，减肥人士也可放心食用，它的热量适中，不会对减肥产生过多负担；鲜艳的蔬菜颜色搭配也恰到好处的激发食欲；酸甜的口感让其深受大众喜爱，是一道简单学习即可做到色香味俱全的菜肴。

主料

番茄 ：300
鸡蛋 ：300

辅料

盐 ：适量

具体步骤

准备两个番茄，两个鸡蛋，番茄切块备用，鸡蛋打散。

干锅倒入油，五成热的时候倒入鸡蛋液，迅速翻炒，待蛋液凝固即可盛出。

锅洗净擦干开火倒油，五分热的时候可以倒入切好的番茄，炒到有汤汁。

加入少许盐，冰糖或者白糖提味。

待调味品都翻炒融化后，倒入炒好的鸡蛋，翻炒一分钟后即可出锅。

装盘后，撒上葱花做点缀即可。

烹饪技巧

不喜欢吃太酸的朋友，可以不加番茄酱，吃起来一样是不错的。