美味的番茄酱炒蛋的做法怎么做好吃又简单
番茄酱炒蛋的做法简单，番茄酱炒蛋好吃，易做，卖相又好。番茄红鸡蛋金黄，起锅前撒上几粒翠绿绿的小葱末，端上桌，色诱又味美，老少咸宜，维生素含量丰富，非常美味好吃，可以长期食用，酸酸甜甜的茄汁，浓郁香滑的鸡蛋，让小挑食的孩子也食欲大开。
主料
番茄酱 ：适量鸡蛋 ：适量
辅料
佐料 ：适量具体步骤
将鸡蛋去壳磕入碗中，添加淀粉水1--2汤匙，料酒几滴，将蛋液搅打均匀；炒锅烧热后滑油倒出，再次注油烧热，下蛋液后用筷子快速搅拌成蛋块，将鸡蛋炒至七成熟起锅
番茄洗净后去蒂切片，就着锅内的余油，将番茄块下锅翻炒几下，依次调入糖、盐、番茄酱，炒至番茄汁渗出
冬将鸡蛋回锅与番茄块翻炒均匀，浇上少许生抽调味
将起锅前撒上小葱末兜炒两下，熄火盛盘
