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好吃的淡奶油肉松包怎么做好吃又简单

好吃的淡奶油肉松包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟

淡奶油肉松包,就是包着肉松馅的面包,上面涂上淡奶油,皮脆脆的,香香的,让人看起来食欲大增。用来当早餐也是很不错的选择,或者当零食吃啊,又或者可以当下午茶的点心,香软的面包加上肉松和淡奶油,咬下一口就有满满的幸福感,快来试一下吧。

主料

高筋粉 :200

辅料

全蛋液 :30
色拉油 :20
酵母粉 :2
盐 :2
牛奶45
蜂蜜 :30
奶油 :100
肉松 :适量

具体步骤

准备好所有材料,把奶油和肉松放在边上待用。其他材料除色拉油外揉成面团。

放入色拉油揉成光滑的面团,发酵面团。我是用长帝烤箱发酵功能,50度发酵50分钟。

发酵好的面团,分成4等分,静置15分钟。

用擀面杖从中间往上擀,在从中间往下擀,然后反面从上往下卷,成面包形状,进行2次发酵,发酵至2倍大。

2次发酵好的面包涂上鸡蛋液,放入烤箱180度,15分钟左右。

烤好的面包。面包放凉,中间划道口子,把奶油用裱花带装好,挤到划开的口子里,面上放上肉松就好了。

烹饪技巧

1、奶油是用淡奶油放糖打的。