高钙低脂五彩豆腐粒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

高钙低脂五彩豆腐粒中不仅包含了豆腐高蛋白质的特点，胡萝卜中富含多种维生素，玉米更能促进大脑发育、调节减压的美味。豆香四溢、香醇浓郁的豆腐块口感柔软爽滑，搭配清爽翻炒至微软的胡萝卜粒和香甜玉米粒的独特口感使这道菜色泽明丽鲜艳，口感层次丰富。

主料

豆腐 ：半块

辅料

盐 ：适量
玉米 ：半个
葱花 ：一撮
油 ：适量
胡萝卜 ：半个
淀粉 ：一勺

具体步骤

1.将所有的食材处理成大小一样的颗粒状

2.烧开一锅水，将玉米和胡萝卜放进去烫熟后捞出控水

3.豆腐也放进开水锅里，烧至浮起，捞出备用

4.淀粉用适量的水融化

5.油锅烧热，将烫好的玉米、胡萝卜放进去，翻炒几下

6.豆腐也到进去，撒入适量盐，翻拌均匀

7.沿着锅边淋入水淀粉

8.翻拌几下，至收汁，撒入葱花即可出锅

烹饪技巧

1、豆腐烫至部分浮起即可。2、豆腐入锅后不要用力翻动，以免豆腐变碎。